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如何喝葡萄酒比较适合

04-10     浏览量:34

  葡萄酒,许多人首先接触的葡萄酒类型,其风格数不胜数,过去,在许多国人眼中,葡萄酒一直都是一种舶来品。其实不然,古往今来都有葡萄酒的影子,这在许多古诗文中都有提到。近年来,随着国内诸多葡萄酒产地的迅猛发展,国产红酒渐渐收获了国人的“芳心”,那葡萄酒怎么喝比较合适呢?相关的介绍如下!

  喝葡萄酒的方式

  首先不能像喝啤酒白酒一样,一饮而尽,图个疼快,既然如此,我们就先得准备一些工具了。红酒专用的工具当然是开瓶器,酒杯和醒酒器了。

  先用开瓶器优雅的打开红酒,然后慢慢倒进醒酒器里面。大部分红酒都是需要醒酒的,时间在十几分钟到几个小时之间。所以我们先让红酒醒适当时间,在这期间我们可以聊点应景的话题,让气氛更加浓烈。

  醒好酒后,我们在把醒酒器的红酒倒在杯子里,喝白酒时候,大家喜欢倒满才有劲,而红酒只需到杯子的三分之一才恰到好处。恰到好处的东西,往往有情调。比如红酒和感情……喝之前还得先轻微摇一摇杯子,俗称“摇杯”,摇杯也是进一步醒酒,并且让酒香散出来。真正的品酒大师,也会这么做的,然后闻一闻味道就知道这瓶酒的真假,产于哪一年,葡萄采摘于哪一年等等。当然我们不需要这么厉害,作为普通人,提升格调,我们只需做做样子就好。

  然后喝的时候,我们只需轻轻抿一口,在口腔里抿一会。然后慢慢吞下去,还搭配一些表情,让别人知道你是真正的懂酒的人。

  虽然有的人告诉我还有吐酒这个步骤,我觉得完全没有必要。那是的品酒师才会吐酒,他们的职业是“品”,而不是“喝”。

  葡萄酒中酒精的来源

  葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经过发酵产生的酒精饮料。酵母菌将葡萄果实中的糖分转变成了酒精、二氧化碳和其它物质。由此可以清楚的知道葡萄酒的酒精度数取决于葡萄果实的含糖量,如果葡萄果实的含糖量高,那么发酵出来的葡萄酒酒精度就高,如果葡萄果实的含糖量低,那么发酵出来的葡萄酒酒精度就低。

  葡萄酒(不算加强葡萄酒)按照酒精度,可以分为以下三种:低酒精度,低于11%;中酒精度,11%~13.9%;高酒精度,14%以上。

  葡萄酒的酒精度高低和哪些因素有关系

  一般情况下,自然成熟的酿酒葡萄,含糖量全部转变为酒精后,能发酵出的酒精度是10-15°。不一样国家地域的天气、葡萄品种、年份等原因都会导致葡萄的含糖量以致葡萄酒酒精度有所不一样。如美国加州和澳洲的葡萄酒一般酒精度会高些,所以咱们常常发现美国的葡萄酒酒精度在13%,澳洲的葡萄酒酒精度数在13.5%,乃至14%;像德国等天气相对严寒一些的国家则葡萄含糖量较低,从而葡萄酒酒精度也相对较低。

  酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的味道,酒精度会增加葡萄酒的饱满度和质感。但过高的酒精度会掩饰葡萄酒的自然芳香,过低则导致葡萄酒味道不足。因此,酒精度高的酒,酒液比较浓稠,喝起来饱满厚实。

  葡萄酒酒精度数多少

  葡萄酒,能给予饮用者不可思议的美感,古代的诗人墨客,常借此遣愁助兴,它的功用,在不超过一定限度的时候,可使神志清明,身心舒适,增进血液的循环,促进精神的兴奋。专家们将此等作用归于酒精的作用,然而葡萄酒的质量,却不尽在酒精含量的多少。

  即使是品质上佳的葡萄酒,含酒精量大多不超过15%,足见酒精度数并非判断葡萄酒品质的主要条件,所以欲品鉴一种葡萄酒的优劣,其关系十分复杂,一方面固然需要相当的葡萄酒知识,同时也要具备长时期品酒的径验。

  红酒是美丽的,摇曳的影子给人带来一种朦胧美,充溢着岁月留下的光影,让人沉醉迷恋。一旦与红酒接触,女人便会深陷其中。那醉人的红,高雅纯净,魅惑着女人的心。女人喜欢那袭人的红酒酒香,迷人的醇香带着女人的心飘向遥远的地方,在美酒的飘香中感受那曾经历久弥珍的情感。

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